Più di 100 olivicoltori, membri del consorzio Mount Hermon, sono stati supportati durante la stagione di raccolta 2022 grazie al progetto Olio e Olive di qualità promosso da CELIM in Libano. In particolare sono state fornite cassette in plastica per il trasporto delle olive, abbacchiatori a noleggio (attrezzi per raccogliere le olive) per rendere più efficiente il processo di raccolta e supporto logistico a un totale di quasi 200 agricoltori per una produzione totale di 235.000 litri di olio d’oliva nel distretto di Hasbaya.
Il progetto mira a sostenere i produttori per tutto l’arco della filiera produttiva. Per farlo, CELIM ha fornito diesel e assistenza tecnica sul campo a quattro mulini del distretto, uno dei quali ha ottenuto la certificazione di produzione Fair-Trade e Organico. Grazie al progetto, sono stati prodotti quasi 4.000 litri di Olio Extra-Vergine d’Oliva Equo ed Organico (Evooo).
(A.S.)
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