Realizzazione di una scuola semi-residenziale per giovani agricoltori, cui fornire, al termine della formazione e in forma di prestito, attrezzature, animali e materiali per l’avvio di un’attività in proprio di dimensione famigliare. Alla scuola è associata un’unità produttiva con l’obiettivo d’assicurarne l’autosufficienza economica.